Dzięki zakupowi naczynia do wypieku tarty zaczynam eksperymentować z tym daniem. Tym razem obiadowo, ale następnym razem spróbuję na słodko. Przepis na ciasto jest bardzo prosty - 2 szklanki mąki, szczypta soli, pół kostki masła i 1/3 szklanki zimnej wody. Po wymieszaniu składników, ciasto musi poleżakować w lodówce około pół godziny. Następnie wykładamy na formę i pieczemy przykryte papierem i obciążone grochem lub fasolą. Farsz - w tym przypadku - pieczarki, cukinia, cebula, szynka, pomidorki koktajlowe i zioła (świeża bazylia i tymianek). Tartę zapiekłam, zalewając farsz jajkiem roztrzepanym ze śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz