Śliwkowa nutella - powidła z czekoladą

Przetworów owocowych ciąg dalszy. Tym razem powidła z czekoladą:

Składniki:
1 kg śliwek, tabliczka czekolady mlecznej, cukier do smaku, czubata łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:
Śliwki pestkujemy i kroimy (można przepuścić przez maszynkę). Smażymy na małym ogniu około 45 minut. Dodajemy czekoladę i smażymy około 15 minut na bardzo małym ogniu, mieszamy, dodajemy cynamon, kilka łyżek cukru i gorące wkładamy do słoika. Pasteryzujemy 25 minut od zagotowania. Powidła są uzależniające!

Leczo z cukinii

Leczo z cukinii z dodatkiem warzyw - pora, selera, pietruszki, papryki, cebuli i koperku. Do tego kiełbasa myśliwska pokrojona w plastry. Szybkie i pożywne danie obiadowe.

Sałatka z fetą w pomidorkach

Opcja śniadaniowa (tym razem publikacja wyprzedziła konsumpcję :)). Sałatka z fetą, cebulką, szynką i koperkiem podana w wydrążonych pomidorach. Do tego jajka na twardo. Pysznie, zdrowo, kolorowo.

Mamine knedle

Knedle z przepisu od mamy ( :* ). Podzielę się, bo wychodzą na prawdę pierwszorzędne :) 

Składniki: 70 dag ziemniaków, 30 dag mąki, łyżka mąki ziemniaczanej, szczypta soli, jajko. 

Sposób przygotowania: ugotowane ziemniaki przemielić przez maszynkę, dodać pozostałe składniki, zagnieść, formować kulki z wypestkowanym owocem w środku. W miejsce pestki do każdego knedla wsypać łyżeczkę pomieszanego cukru, cukru waniliowego i cynamonu. Gotować w osolonej wodzie 3 minuty od momentu zagotowania.

Sposób konsumpcji: z bułką tartą podsmażoną na masełku, jak na załączonym obrazku.

Smacznego! 

Placek po myśliwsku

Klasyczny placek po węgiersku w wydaniu "na dziko". Placki przygotowałam z ziemniaków startych w sokowirówce, z mąką, jajkiem, cebulką i przyprawami. Farsz mięsny na bazie polędwicy z dzika z cebulką, zesmażony z miodem i przyprawami. Na wierzchu kleks jogurtu naturalnego. Pyszne, pożywne i ... kaloryczne...